Renversant renversé à l'ananas et aux Spéculoos J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h34 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 3h00 Cuisson 15 min Personnes 10 Ingrédients 1 ananas 250 g de Speculoos 125 g de beurre 1 petite boîte de lait concentré sucré 2 œufs 2 citrons Préparation Concassez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Tassée dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé, la pâte se raffermit au frigo. Battez le lait concentré avec les œufs puis le jus des 2 citrons. Rajoutez alors l'ananas coupé en dés et mélangez. Versez l'appareil dans le moule et glissez au four pour 15 minutes. Laissez refroidir au moins 3 heures. Renversez le gâteau. Prenez alors le reste de Spéculoos et écrasez-les sauvagement. Saupoudrez ce dessus qui ne mérite maintenant que d'être dessous. Servez avec un peu de chantilly non sucrée. J'écris un commentaire