2 rouleaux de pâte feuilletée
400 g de viande hachée
2 oignons
3 gousses d'ail
1/2 poivrons vert et rouge
Huile d'olive
Sel
Poivre
1 oeuf
Préparation
Faites chauffer la casserole avec un peu d'huile d'olive.
Épluchez l'ail et les oignons. Émincez les oignons et l'ail et coupez les poivrons en petits cubes.
Quand la casserole est chaude, mettez les oignons et l'ail à suer. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle prenne de coloration.
Mettez les poivrons coupées en petits cubes et faites bien revenir le mélange.
Ajoutez la boite de tomate pelée, mélangez et laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide dans la casserole. Salez, poivrez et mélangez.
Préchauffez le four à 180 °C.
Déroulez le premier disque de pâte feuilletée et mettez-la sur une plaque. Disposez au milieu de la pâte le mélange de viande hachée et couvrez avec l'autre disque de pâte feuilletée.
Soudez bien les deux pâte feuilletées entre elles et badigeonnez la tourte d'oeuf battu pourqu'elle dore bien.