165 ml d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre
1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive
315 g de farine blanche (T55)
3 g de levure sèche
Pour la garniture:
1/2 boîte de sauce cuisinée pour pizzas (PIZZASSIMO)
200 g de boeuf haché
250 g de champignons de Paris
1 oignon
3 cuillères à soupe de boursin ail et fines herbes
50 g de lardons fumés
Ail en poudre
Gruyère râpé
Origan
Préparation
Pour la pâte:
Versez l'eau dans la cuve de la machine à pain, ajoutez le sel, le sucre, l'huile d'olive.
Recouvrez avec la farine blanche(T55), faites un puits et versez-y la levure sèche. Sélectionnez le programme "pâte à pizza".
A la fin du programme, sortez la pâte, retravaillez-la un peu, partagez-la en deux. Huilez d'huile d'olive 1 plaque à pâtisserie et étalez les pâtes à la main sur toute la surface.
Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
Pour la garniture:
Etalez la sauce tomate sur la pâte, allongez le boursin avec un peu d'eau et versez-le sur la tomate.
Faites revenir à la poêle les champignons de Paris émincés et l'oignon dans un peu d'huile d'olive, saupoudrez de poudre d'ail.
Garnissez la pizza, parsemez de boeuf haché, de lardons, d'origan, de sel, de poivre et de gruyère râpé.