1 pâte feuilletée
400 g de brocolis précuits
1 bûche de chèvre (style soignon)
3 oeufs
20 cl de crème liquide extra légère
20 cl de lait
1/2 fève tonka râpée
Sel
Poivre
Préparation
Disposez les bouquets de brocolis sur le fond de pâte feuilletée.
Coupez le chèvre en dés.
Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez-y le lait, la crème, la fève râpée, le sel et le poivre.
Versez cette préparation dans le moule-à-tarte. Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.