Gougère aux oeufs J'écris un commentaire Gougères pour l'Apéritif le 05/01/2021 à 18h34 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 1h00 Cuisson 30 min Personnes 2 Ingrédients 150 g de gruyère 75 g de margarine 4 oeufs 1/4 d'eau 125 g de farine Sel Muscade Préparation Faites fondre la margarine puis incorporez l'eau. Quand l'eau boue, sortez la casserole du feu. Incorporez la farine et mélangez bien. Remettez à feux doux, ça doit se décoller des bords. Retirez du feu et incorporez les oeufs, un par un et mélangez. Ajoutez le gruyère et laissez reposer pendant 1h. Sur une plaque, faites une couronne avec la pâte. Faites cuire pendant 30 minutes à 200 °C (th.7). Servez avec une salade nature d'endive. J'écris un commentaire