300 g de courge longue de Nice cuite et réduite en purée
3 oeufs
40 g de beurre
200 g de farine
100 g de maïzéna
1 yaourt nature
1 cuillère à café de levure chimique
Sel
PoivrePour l'accompagnement:
- Une bûche de fromage de chèvre
Quelques tranches fines de poitrine fumée