2 carottes
Huile d'olive
500 g de porc
1/2 navet
3 gros champignons
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 orange
100 g de sucre de canne
1 branche de persil
1 feuille de laurier
Sel
Poivre
Préparation
Découpez en carrés le morceau de porc. Hachez l'oignon et la gousse d'ail.
Faites dorer l'ail, l'oignon et les carrés de porc dans une casserole.
Ajoutez les champignons, les carottes coupé et l'orange coupée en demi quartier et mélangez l'ensemble. Saupoudrez de sucre de canne.
Faites cuire le tout pendant 40 minutes.
Enlevez les morceaux d'oranges et ajustez-en le sucre si nécessaire.