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échalote

 Définition et Synonymes - Définition Mediadico

échalote(nom féminin)

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Définition du dictionnaire Littré

> ÉCHALOTE
Prononciation : é-cha-lo-t'
s. f.
Sens 1
Plante potagère, de la famille des asphodélées, du genre ail, cultivée pour ses bulbes employées comme assaisonnement dans l'économie domestique (allium ascalonicum, L.), et pour ses feuilles qu'on mange de diverses façons. Une sauce aux échalotes.
Échalote d'Espagne, un des noms vulgaires de l'allium scorodoprason, dit aussi rocambole.
Sens 2
Nom donné quelquefois à la languette de certains instruments de musique.
HISTORIQUE
XIIIe s.
XVIe s.
ÉTYMOLOGIE
Lat. ascalonia, de Ascalo, ville de Phénicie, d'où on apporta cette plante. Eschalote est une altération de escalone, forme ancienne du mot.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE ÉCHALOTE. - HIST.
XVIe s. Ajoutez : (il donne aussi eschaleine).
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Anagrammes de échalote

Nombre de lettres :
4

Usages de échalote

échalote


1 :

Course à l' échalote.
Assaisonner d' échalotes.
Découper des échalotes.


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Mots Proches de échalote