Difficultés orthographiques
des poulets de grain.
des haricots en grains.
> GRAIN
Prononciation :
grin ; l'n ne se lie pas : du grin excellent ; au pluriel, l's se lie : des grin-z excellents
s. m.
Sens
1Le fruit et la semence des céréales. Le grain de ces froments est fort gros.
Fig.
Absolument. Les grains récoltés. L'importation, l'exportation des grains.
Gros grains, le froment, le méteil et le seigle.
Menus grains, ceux qui servent à la nourriture des animaux, tels que l'orge, l'avoine, les vesces et les pois, qui ne se sèment qu'au mois de mars, au lieu que les blés se sèment en automne.
Grains ronds, les pois de brebis, les vesces et autres semences fourragères.
Grain sur bord, manière de mesurer les grains. La mesure de ladite halle est grain sur bord, Arrêt du Conseil d'État, 10 avril 1783.
Poulets de grain, poulets qu'on élève au printemps et qu'on nourrit de grain.
Fig. Il est dans le grain, il est en passe de faire fortune.
En un autre sens, être dans le grain, être commodément, à son aise.
Sens
2Par extension, fruit grenu ou semence grenue de certaines plantes. Un grain de moutarde, de genièvre, etc. Des grains de raisin.
Sens
3Petit grain, nom donné aux fruits de l'oranger tombés avant maturité.
Petit grain, se dit aussi de l'huile retirée, par la distillation, de ces petites oranges
Sens
4Petite partie qui est comparée à un grain de céréales. Un grain de sel, de poudre à canon.
Fig. Il n'y a pas un grain de sel dans cet ouvrage, c'est-à-dire on n'y trouve pas le moindre esprit, il est insipide.
Populairement. Je te mangerais avec un grain de sel, c'est-à-dire je suis plus fort que toi, je te rosserais.
Un grain d'encens, une petite portion d'encens ; fig. un peu de louange, de flatterie.
Cire en grain, cire qui, à force d'être remuée sur les toiles, se réduit en grains de la grosseur d'une fève médiocre.
Terme de pathologie. Grains de tabac, petits calculs qu'on trouve dans la prostate.
Sens
5Il se dit de certaines choses faites en forme de grain. Les grains d'un collier d'ambre. Grains de chapelet.
Catholique à gros grain, catholique qui se permet beaucoup de choses défendues par la religion ; locution qui vient probablement de celui qui, expédiant son chapelet, n'en dit que les gros grains.
Par extension.
Sens
6Grains d'or, morceaux d'or très purs qu'on trouve dans les rivières ou à la surface de la terre et qu'on nomme ainsi, quel qu'en soit le volume.
Anciennement, grain de fin, petite mesure de la pureté de l'argent ; cette pureté s'évaluait autrefois en douzièmes qu'on appelait deniers, et chaque denier se divisait en 24 grains. De l'argent à 9 deniers 12 grains de fin était, selon notre manière de compter actuelle, à 79, 166.
Grain de fin se disait aussi de l'or (voy. FIN 2, au n° 1).
Sens
7Terme de pharmacie. Nom donné quelquefois à des préparations qui ne diffèrent des pastilles que par leur forme globuleuse.
Sens
8Verroteries bleues, ou jaunes, ou blanches, ou rayées. Enfiler des grains. Broder avec des grains. Faire un collier de grains. Vendre des grains aux nègres.
Sens
9Fig. Très petite quantité.
Avoir un grain de folie dans la tête, ou, absolument, avoir un grain, être un peu fou.
Grain sert quelquefois de complément à la négation ne, dans un style plaisant ou marotique.
Sens
10Petit poids, qui était la soixante-douzième partie d'un gros, ou la vingt-quatrième d'un scrupule, ou gramme 0,0532.
Fig. Ne pas peser un grain, être svelte, allègre.
Il est léger de deux grains, s'est dit jadis, par plaisanterie, d'un castrat.
Fig. Ne pas peser un grain, être de peu de valeur, d'importance.
Sens
11Petites aspérités qui couvrent la surface de certaines étoffes, de certains cuirs, de certains fruits, etc. Ce basin, ce maroquin est d'un beau grain.
Terme de gravure. Effet que produisent les tailles diversement croisées entre elles. Ces tailles forment un mauvais grain.
Sens
12Parties serrées entre elles qui forment la masse des pierres, des métaux. Le grain de l'ardoise. L'acier a le grain plus fin et plus serré que le fer.
Sens
13Pustules et marques de petite vérole. Grains de petite vérole.
Grain de beauté, petite tache noire qui, se rencontrant sur la peau humaine, rehausse l'agrément de la physionomie, quand elle est sur les joues d'une personne blanche et jolie.
Sens
14Grains de lèpre, certains grains qui sont à la gorge des pourceaux ladres.
Sens
15Grain en cuivre, en acier, petite pièce de métal dont la forme approche de celle d'un grain d'orge. Un pivot en acier fondu qui tourne sur un grain en cuivre.
Mettre un grain à un canon, remplir d'un métal nouveau la lumière qui s'est trop agrandie.
Sens
16Terme de construction. Grain d'orge, petit morceau de bois en forme de prisme que l'on enfonce dans les vides et les fentes d'une pièce de bois. Assemblage à grain d'orge, se dit de deux pièces de bois dont l'une est taillée en angle aigu, l'autre en angle rentrant, de manière à s'emboîter exactement.
Grain d'orge, outil de menuisier, de serrurier, etc.
Grain d'orge, petite cavité pratiquée entre des moulures de menuiserie pour les dégager.
Terme de chirurgie. Grain d'orge, voy. ORGELET.
Sens
17Terme de serrurier. Petits bouts de fer ou menues ferrailles que l'on mêle avec le plomb pour faire de forts scellements. Cube de cuivre ou d'acier qui sert à adoucir le frottement d'un tourillon.
Sens
18La ligne, ou 12e partie du pouce, a été dite grain d'orge, parce qu'elle est à peu près de la largeur de ce grain.
Sens
19Grain d'orge, ou toile, linge grain d'orge, de grain d'orge, à grain d'orge, toile, linge semé de points ressemblant à des grains d'orge. Grain d'orge, grain d'anis ou peau de poule, silésie dit grains fleuris, Tableau annexé aux lett. pat. 12 juillet 1790.
On dit aussi futaine, broderie à grain d'orge.
Sens
20Gros grain, étoffe de soie très forte que l'on fabrique à Lyon.
Sens
21Grain de Zélim, poivre long de l'Inde.
Grain de mûre, clavaire ponctuée (champignon).
Grain d'avoine, grain d'orge, etc. nom de diverses coquilles.
Sens
22Pluie subite accompagnée de bourrasque.
Terme de marine. Grain de vent, ou, simplement, grain, changement subit dans l'atmosphère accompagné de violents coups de vent.
Nuages qui annoncent le grain. Grain noir. Grain blanc. Les grains les plus redoutés sont les grains blancs, surtout dans les parages de l'équateur.
Veille au grain, sorte d'avertissement nautique (qui se disait autrefois : pare au grain) donné dans les temps où les grains sont menaçants.
Fig. Veiller au grain, veiller à ses intérêts.
Sens
23Tout grain, sorte de vin de Bourgogne.
PROVERBES
Chaque grain a sa paille.
De mauvais grain, jamais bon pain.
HISTORIQUE
XIIe s.
XIIIe s.
XIVe s.
XVe s.
XVIe s.
ÉTYMOLOGIE
Provenç. gran, gra ; espagn. et ital. grano ; portug. grão ; du latin granum. On rapproche granum du goth. kaurn, all. Korn, angl. corn, grain, et l'on rattache l'un et l'autre au radical sanscrit gar, disperser, de sorte que granum serait la chose qui s'éparpille. Il n'est pas absolument sûr que grain, au sens d'orage, soit le même mot que grain de blé ; cependant on peut concevoir que cet orage ait été appelé un grain, à cause des grains de grêle et des gouttes de pluie qu'il verse ; les étymologies qu'on en a données ne s'appuient sur rien de positif : angl. rain, pluie, ou, d'après Jal, le hollandais gram, furieux, colère.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
GRAIN. Ajoutez :
Sens
24Terme d'artillerie. Grain de lumière, masse de métal moins fusible en général que celui dont est faite une bouche à feu, qui est vissée dans son épaisseur, et dans laquelle est percée la lumière.
Sens
25Grain courant d'avarie, nom que l'on donne, dans le commerce des grains, à un examen sommaire, qui consiste en ceci : on prend dans la main une poignée du grain, et on l'examine ; si ce simple examen n'indique pas d'avarie, la marchandise est jugée saine.
Sens
26Grain du Levant, sorte de chagrin. Chèvres chagrinées, grains du Levant, peausserie en tous genres, Alm. Didot-Bottin, 1871-72, p. 1202, 3e col.
> GRAIN
n. m.
Le fruit des céréales contenu
dans l'épi.
Le grain de ces blés est gros, est plein,
est pesant, est menu. Ce blé est mal battu, il y a
encore beaucoup de grain dans la paille.
Il se dit souvent absolument surtout au
pluriel.
La récolte des grains. Le commerce des
grains. L'exportation des grains. L'importation
des grains étrangers.
Il se dit aussi de Ce qu'on sème pour la
reproduction des céréales.
Grain sélectionné.
Gros grains, Le froment, le méteil et le
seigle.
Menus grains, L'orge, l'avoine, le mil,
la vesce, etc.
Poulets de grain, Les petits poulets qu'on
nourrit de grain.
Fig. et fam.,
Veiller au grain. Veiller à la
conservation de quelque chose.
Cette maîtresse
de maison est admirable pour veiller au grain.
Fig.,
Le bon grain, le mauvais grain, Les
semences du bien et du mal qui peuvent lever
dans les esprits.
Semer le bon grain. Le bon
grain finit toujours par lever.
Il se dit, par analogie, du Fruit de certaines
plantes et de certains arbrisseaux.
Grain de
raisin. Grain de grenade. Grain de poivre. Grain
de moutarde. Grain de café. Café en grain.
Il se dit, par analogie, de Certaines choses
faites à peu près en forme de grains.
Grain de
chapelet. Les grains d'un collier d'ambre. Un
grain d'encens.
Fig. et fam.,
Un catholique à gros grains.
Voyez
CATHOLIQUE.
Il se dit également des Petites parties de
certains amas ou monceaux.
Grain de sable,
de sel, de poudre à canon.
Grains d'or, Morceaux d'or très purs qui se
trouvent dans les rivières ou sur la surface
de la terre.
Grain de sel signifie figurément Pointe,
trait d'esprit qui assaisonne ce qu'on dit ou
ce qu'on écrit.
Il n'y a pas un grain de sel
dans cet ouvrage.
Il se dit figurément d'une Très petite quantité
de quelque chose.
N'avoir pas un grain de
bon sens, un grain de jugement, etc., En être tout
à fait dépourvu.
Elle a un petit grain de coquetterie,
Un peu de coquetterie. Chacun a son
petit grain d'amour-propre.
Avoir un grain de folie dans la tête, ou quelquefois
absolument
Avoir un grain, Être un
peu fou.
Il se disait encore d'un Petit poids qui était
la soixante-douzième partie d'un gros.
Cela
pèse tant de grains. Cette pièce d'or est légère
d'un grain, de deux grains. Quelquefois il ne
faut qu'un grain pour faire trébucher la balance.
Le grain équivaut à cinq centigrammes et trois
milligrammes.
Il se dit aussi des Petites aspérités qui
couvrent la surface de certaines étoffes, de
certains cuirs, etc.
De la soie d'un beau grain.
Ce maroquin est d'un beau grain.
Il se dit également des Parties ténues et
serrées entre elles qui forment la masse des
pierres, des métaux, etc., et que l'on aperçoit
à l'endroit où ils sont cassés ou coupés.
Ce
marbre est d'un grain plus fort que l'autre.
L'acier a le grain plus fin, plus serré que le fer.
Toile, linge grain d'orge, de grain d'orge, à
grain d'orge, Toile semée de points ressemblant
à des grains d'orge.
Service de linge de
grain d'orge, à grain d'orge. On dit aussi
Futaine,
broderie à grain d'orge.
Grain de beauté, Petit signe de couleur plus
ou moins foncée qui fait ressortir la blancheur
de la peau.
Elle a un grain de beauté sur la
joue, sur les épaules.
Grain se dit spécialement, en termes de
Marine, d'un Certain tourbillon qui se forme
tout à coup et qui, à proportion de sa violence,
fatigue plus ou moins le navire.
Nous
avons essuyé plusieurs grains. Par extension,
il se dit d'une Averse soudaine et de peu de
durée.
Nous allons avoir un grain. Ce grain
sera bientôt passé. Il se dit, par extension aussi,
du Nuage qui annonce le tourbillon.
Voilà un
grain bien noir.
grain
1 :
Grain fin, lourd, noir, décortiqué.
Grains agglomérés, soufflés, sucrés, salés, éclatés.
Grains minéraux, séparés, parsemés.
Grain de blé, de maïs, de mil, de riz, d' orge.
Grain de raisin, de poivre, de sel, de groseille, de café.
Grain d‘ ambre, de grêle, de poussière, de poudre, de farine.
Grain de pollen, de sable, de glace.
Grain de beauté.
Grain de bon sens, de folie, de fantaisie.
Grains de métal, de contact.
Grain de la peau.
Grain d‘ un cuir, d‘ un papier, d‘ une étoffe, d‘ un tissu.
Grain d‘ une plaque photographique.
Grains d‘ une framboise, d‘ une grenade.
Grains d‘ un chapelet, d‘ une peau d‘ orange.
Grain des céréales.
Grain qui s' ouvre, se forme, germe.
Grain( d‘ un papier) qui imite la toile.
Grain de sable qui enraye un mécanisme.
Grains qui flétrissent, tombent.
Gros, petit grain.
Poulet de grain.
Rebut de grain.
Alcool, eau-de-vie de grain( s).
Conservation, formation du grain.
Enveloppe, péricarpe d‘ un grain.
Taille, classes, mouture, manutention des grains.
Assemblage à grain d‘ orge.
Granit à gros, petits grains.
Café, poivre en grains.
À gros, petits grains.
Si le grain ne meurt.
Ajouter un grain de folie, de fantaisie.
Ajouter son grain de sel.
Amasser des grains.
Avoir du grain à moudre.
Avoir un( petit) grain.
Avoir un grain de beauté.
Avoir un grain de bon sens, de folie.
Battre le grain.
Broyer le grain.
Broyer des grains.
Charrier du grain.
Conserver le grain.
Couvrir de grains.
Dégarnir quelque chose de ses grains.
Désinsectiser des grains.
Distiller des grains.
Donner le grain aux pierres, aux plaques de métal.
Donner du grain à moudre.
Donner du grain à une surface lisse.
Écorcer des grains.
Écraser des grains.
Emplir de grain.
Enlever les grains des grappes, d‘ un épi.
Ensacher du grain.
Ensiler le grain.
Épousseter un grain de poussière.
Essuyer un grain.
Être couvert de grains.
Éventer le grain.
Fournir des grains.
Jeter du grain aux oiseaux.
Mêler son grain de sel.
Mettre un grain de sable dans un engrenage.
Mettre son grain de sel.
Moudre le grain.
Moudre des grains.
Nourrir de grains.
Nourrir un animal au grain.
Ôter les grains d‘ un épi.
Pulvériser des grains.
Recevoir un grain.
Récolter le( ou les) grains.
Réduire des grains en farine.
Réduire en grains.
Remuer le grain.
Semer le( ou du) grain.
Se nourrir de grains.
Séparer le grain des tiges et des enveloppes.
Séparer le bon grain de l‘ivraie.
Séparer les grains de blé de la balle.
Séparer la paille des mots et le grain des choses.
Transformer les grains en farine.
Trier des grains.
Trouver un grain de sable dans un engrenage.
Vanner le( ou les) grains.
Veiller au grain.
Vendre des grains.
Venir mettre son grain de sel.