truffe -
Sommaire
Définitions
Champignon souterrain comestible
Il s'agit certainement des champignons les plus prisés des gourmets
La chair est blanche lorsque les spécimens sont jeunes, et, à la maturité, elle devient plus sombre
Dans la mesure où les truffes ont une odeur particulière, il est possible de les repérer grâce à des animaux dressés à cette fin, notamment des chiens et des porcs
Nez du chien et du chat
Friandise en chocolat saupoudrée de poudre de cacao
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